Hazırlanışı
1Buğdayı akşamdan yada 3 -4 saat öncesinde ıslatın. Yumuşayınca haşlayın.
2Buğdaylar haşlanırken ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
3Haşlanmış buğday üzerine hazırlamış olduğumuz karışımı ekleyerek kaynara çıkana kadar kesintisiz karıştırın. Burada karışım önemli yoğurdun kesilmemesi için kaynara çıkana kadar karıştırmayı bırakmayın.
