Geleneksel tekniklerle hazırlanan, Antep fıstığının yoğun aroması ve çikolatanın uyumuyla zenginleştirilmiş özel bir Fransız-Türk füzyon tatlısı.
Antep fıstıklı makaron yaparken badem ununu ve pudra şekerini eleyerek pürüzsüz bir doku elde etmek en kritik aşamadır. Yumurta aklarını çırparken şekerle birlikte parlak ve dik duran bir kıvam yakalamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 120 g badem
- 10 g kakao
- 5 g tuz
- 102 g yumurta
- 100 g şeker
- 120 g şeker
- 3.5 yemek kaşığı antep fıstığı
- 60 ml krema
- 100 g çikolata
- 100 g antep fıstığı
- 150 g çikolata
- 150 g pudra şekeri
Hazırlanışı
1Badem, kakao, 102 g yumurta, 100 g şeker, 5 g tuz ve 120 g şekeri birleştirin.
2Karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
3Karışımı makaron kabukları şeklinde sıkın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
