Geleneksel tekniklerle hazırlanan, Antep fıstığının yoğun aromasıyla zenginleştirilmiş klasik bir irmik helvası tarifidir. İrmiğin tane tane kalması için kavurma aşamasında düşük ısı tercih edilmelidir.
Antep fıstıklı irmik helvasının sırrı, irmiğin tereyağında rengi dönene kadar sabırla kavrulmasıdır. Şerbeti eklemeden önce irmiğin sıcaklığını kontrol edin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Malzemeler
- 1 bardak antep fıstığı
- 1.5 bardak irmik
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 2 bardak su
- 1 bardak süt
- 50 g tereyağı
- 1.5 bardak şeker
Hazırlanışı
1Suyu ve şekeri bir tencerede karıştırıp kaynatın.
2Kaynamış şerbete sütü ekleyip karıştırın.
3Tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
