Anadolu mutfağının en sevilen sebze yemeklerinden biri olan zeytinyağlı pırasa, havuç ve pirinç ile zenginleştirilerek dengeli bir lezzet sunar. Hafif ve sağlıklı bir öğün için idealdir.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında rengi dönene kadar kavurmak, sebzenin aromasını derinleştirir. Pirinçleri ekledikten sonra sıcak su miktarını pırasaların üzerini hafifçe geçecek seviyede tutmak, yemeğin kıvamını dengeli kılar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates
- 1 adet havuç
- 1500 g pırasa
- 100 g pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- 0.25 bardak zeytinyağı
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
1Clean leeks thoroughly, slice into 4 cm pieces, keeping white and light green parts.
2Dice carrots into small cubes. Dice tomato finely. Rinse rice under cold water until water runs clear.
3Heat olive oil in a large pot over medium heat. Add diced carrots and tomato, cook 2 minutes until softened.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
