Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, pirincin doyuruculuğu ve sütün yoğunluğu ile dengelenmiş klasik bir fırın sütlaç. Fırınlama sayesinde oluşan karamelize yüzeyi ile eşsiz bir lezzet sunar.
Gerçek bir sütlaçta pirinçlerin nişastasını süte tam bırakması için kısık ateşte sabırla pişirilmesi esastır. Fırınlama aşamasında ise üst kabuğun karamelize olması için mutlaka yüksek ısıda ve fırının en üst rafında kısa süre tutulmalıdır.
Malzemeler
- 0.25 bardak buğday
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 0.5 bardak pirinç
- 2 bardak su
- 1000 ml süt
- 0.5 bardak süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1 bardak şeker
Hazırlanışı
1Pirinçleri 400 gr su ile yumuşayana kadar haşlayın.
21030 gr sütü ve 103 gr sütü tencereye alın, pirinçlerin üzerine ekleyin.
3Şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştırın, orta ateşte kaynamaya bırakın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
