Klasik ve tam ölçülü bir ağlayan pasta tarifi. Yumuşak kakaolu keki, çırpılmış krem şanti ve yoğun çikolata sosu ile tamamlanmıştır.
Ağlayan Pasta'nın sırrı, kekin sütle tam kıvamında ıslatılması ve çikolata sosunun parlaklığını korumasıdır. Keki fırından çıkardığınızda ılımasını bekleyip sütü öyle dökün, böylece kek sütü daha iyi çeker ve dokusu süngerimsi olur.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3.5 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı karbonat
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 1 bardak süt
- 1 bardak un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 4 adet yumurta
- 1 bardak şeker
- 1 yemek kaşığı kakao
- 200 ml krem şanti
- 500 ml süt
- 150 g çikolata
- 100 g çikolata
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1.5 bardak süt
Hazırlanışı
1Ana malzemeler için 170 g şeker, 240 g yumurta, 92 g sıvı yağ ve 5 g vanilyayı çırpın.
2Ayrı bir kapta 106 g un, 53 g kakao, 5 g kabartma tozu ve 15 g karbonatı karıştırın.
3Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin, ardından 206 g sütü ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
