Agalbi Jjambbong

Name: Agalbi Jjambbong
Total time: 210 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bitkisel yağ; 1000 g dana kaburga; 15 g doenjang; 40 g gochugaru; 30 g Gochujang; 50 g havuç; 600 g Jjambbong eriştesi; 100 g kabak; 150 g kalamar; 2 g karabiber; 150 g karides; 40 g kore malt şurubu; 200 g Midye; 30 g mirin; 50 g sarımsak; 150 g soya sosu; 80 g soğan; 150 g soğan; 1500 g Su; 5 g susam; 10 g susam yağı; 30 g Yahudi kulağı mantarı; 25 g zencefil; 200 g Çin lahanası

⏱️ 210 dk 🔥 1308 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bitkisel yağ
1000 g dana kaburga
15 g doenjang
40 g gochugaru
30 g Gochujang
50 g havuç
600 g Jjambbong eriştesi
100 g kabak
150 g kalamar
2 g karabiber
150 g karides
40 g kore malt şurubu
200 g Midye
30 g mirin
50 g sarımsak
150 g soya sosu
80 g soğan
150 g soğan
1500 g Su
5 g susam
10 g susam yağı
30 g Yahudi kulağı mantarı
25 g zencefil
200 g Çin lahanası

Hazırlanışı

Dana kaburgayı 1500 g su ile 2 saat pişirin ve köpüğünü alın.

Soğanı, sarımsağı, zencefili ve biberi ince doğrayın.

Bitkisel yağda soğan, sarımsak, zencefil ve biberi kavurun.

Agalbi Jjambbong

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!