Taze fesleğen, çam fıstığı ve kaliteli peynirlerin zeytinyağı ile uyumunu yansıtan klasik bir İtalyan sosudur. Makarnalarınız veya taze ekmekleriniz için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
Pesto sosunun sırrı, bileşenlerin ısınmadan, dokularını koruyarak birbirine karışmasındadır. Çam fıstıklarını hafifçe altın rengi alana kadar tavada çevirin ve peynirleri eklemeden önce karışımı mutlaka oda sıcaklığına getirin.
Malzemeler
- 2 bardak fesleğen
- 2 g karabiber
- 50 g parmesan peyniri
- 57 g peynir
- 1.5 adet sarımsak
- 5 g tuz
- 0.5 bardak zeytinyağı
- 0.3333333333333333 bardak çam fıstığı
Hazırlanışı
1Tüm fesleğen yapraklarını, sarımsak dişlerini ve çam fıstıklarını mutfak robotuna ekleyin.
250 gram rendelenmiş parmesan peynirini ve 57 gram peyniri ekleyin.
32 gram karabiberi ve 5 gram tuzu ekleyin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
