Bisküvi ve taze muz dilimlerinin muhallebi ile kat kat dizildiği, Osmanlı mutfağının pratik sütlü tatlı geleneğinden esinlenen ferah bir lezzet. Yaz ayları için ideal, dengeli bir tatlı deneyimi sunar.
Geleneksel bisküvili tatlılarda kıvamı tutturmak için muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra sürekli çırparak pürüzsüz bir doku elde etmeye özen gösterin. Muzları dilimledikten sonra kararmamaları için hızlıca katmanların arasına yerleştirin ve tatlıyı en az üç saat buzdolabında dinlendirin.
Malzemeler
- 200 g bisküvi
- 2.5 adet muz
- 1000 ml süt
- 125 g tereyağı
- 120 g un
- 1 çay kaşığı vanilya
- 200 g şeker
Hazırlanışı
1Ezin 200 g bisküviyi ve eritin 125 g tereyağını, ardından karıştırın.
2Karışımı 23 cm'lik bir kek kalıbına bastırın ve soğutun.
3120 g unu ve 200 g şekeri bir tencerede karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
