Anadolu mutfağının vazgeçilmez kışlık hazırlıklarından olan, sirke ve sarımsakla lezzetlendirilmiş klasik yağlı biber turşusu tarifi.
Geleneksel yağlı biber turşusu yaparken biberlerin tazeliğini korumak için sirke ve yağ karışımını oda sıcaklığında birleştirin. Biberleri kavanoza yerleştirirken hava boşluğu kalmamasına dikkat edin, bu yöntem turşunun raf ömrünü uzatır ve lezzet dengesini korur.
Malzemeler
- 1 adet limon
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 demet maydanoz
- 6.5 adet sarımsak
- 0.5 bardak sirke
- 0.5 bardak sıvı yağ
- 500 g sivri biber
- 0.5 bardak su
- 1.5 yemek kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
Hazırlanışı
1Sivri biberlerin sap kısımlarını kesin ve birkaç yerinden delin.
2Sarımsakları soyup dilimleyin, maydanozu ince ince kıyın.
3Geniş bir kavanoza biberleri, sarımsakları ve maydanozu kat kat yerleştirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
