Geleneksel katmer hamurunun peynir ile buluştuğu pratik bir tava böreği tarifi. Hızlı hazırlanışı ile kahvaltılar ve çay saatleri için ideal bir seçenektir.
Peynirli tavada katmer hazırlarken hamurun oda sıcaklığında dinlenmesi, açma aşamasında yırtılmasını önleyerek daha elastik bir yapı sağlar. Tavayı orta ateşte ısıtıp katmerleri kontrollü çevirerek hem peynir dolgusunun erimesini hem de dış yüzeyin çıtırlaşmasını sağlayın.
Malzemeler
- 200 g peynir
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 2.25 bardak un
- 1 adet yumurta
Hazırlanışı
1Un, tuz ve yumurtayı bir kaba alın.
2Yavaşça suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur yoğurun.
3Hamuru 4 eşit bezeye ayırın ve üzerini örterek 10 dakika dinlendirin.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
