Tek bir ana hamur bazı kullanılarak hazırlanan, fındık, ceviz ve çikolata ile zenginleştirilmiş geleneksel bir kurabiye seçkisi. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu tarif, farklı dokuları tek bir tepside buluşturur.
Anadolu mutfağının kadim tekniklerini kullanarak tek bir hamurdan beş farklı lezzet dokusu elde edeceğiz. Hamuru yoğururken tereyağının oda sıcaklığında olması ve nişastanın elenerek eklenmesi kurabiyelerin kıyır kıyır bir yapıda olmasını sağlar.
Malzemeler
- 50 bardak ceviz
- 50 bardak fındık
- 5 g kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 128 g nişasta
- 100 bardak pudra şekeri
- 250 g tereyağı
- 4 bardak un
- 1 adet vanilya
- 1 adet yumurta
- 50 g çikolata
- 1 bardak şeker
Hazırlanışı
1Un, kabartma tozu, kakao, nişasta ve pudra şekerini eleyerek karıştırın.
2Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
3Yumurtayı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
