Portakalın ferahlığı ile bezelyenin tatlılığını buluşturan, klasik bir zeytinyağlı tencere yemeği. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu tarif, hafif ve dengeli bir lezzet profili sunar.
Kerevizin kendine has aromasını korumak için pişirme sırasında üzerine yağlı kağıt sererek kendi buharında yumuşamasını sağlayın. Portakal suyunun asidini dengelemek adına şeker ve tuzu pişirme suyunun içine önceden homojen bir şekilde karıştırın.
Malzemeler
- 75 g arancia
- 100 g carota
- 100 g cipolla
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 150 g piselli
- 1 çay kaşığı sale
- 500 g Sedano rapa
- 2 çay kaşığı zucchero
- 15 g aneto
- 50 ml succo di limone
Hazırlanışı
1Tagliare 500 g di sedano rapa a cubetti, 100 g di carote a rondelle e 100 g di cipolla a spicchi.
2Soffriggere 100 g di cipolla in 41 g di olio d'oliva in una pentola.
3Aggiungere 500 g di sedano rapa, 100 g di carote, 75 g di arancia a pezzi, 150 g di piselli, 5 g di sale, 9 g di zucchero e coprire con acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
