Geleneksel tekniklerle hazırlanan, havuç ve pirinç ile zenginleştirilmiş, limon dokunuşuyla ferahlatılmış bir zeytinyağlı pırasa yemeği. Hem sıcak hem de soğuk servis edilmeye uygundur.
Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp zeytinyağında şekerle birlikte hafifçe karamelize ederek doğal tatlılıklarını ön plana çıkarın. Yemeğin pişme süreci boyunca tencerenin kapağını kapalı tutarak kendi buharında yumuşamalarını sağlayın ve oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirerek lezzetlerin bütünleşmesini bekleyin.
Malzemeler
- 1 bardak acqua
- 3 adet carota
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 2 yemek kaşığı Olio vegetale
- 1 adet porro
- 0.25 bardak riso
- 1 yemek kaşığı sale
- 1 yemek kaşığı succo di limone
- 1 yemek kaşığı zucchero
Hazırlanışı
1Tagliare 200 g di porri a rondelle spesse 1 cm.
2Tagliare 360 g di carote a rondelle spesse 0.5 cm.
3Scaldare 28 g di olio vegetale in una pentola capiente a fuoco medio.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
