Anadolu topraklarından gelen patatesin, taze kapya biber ve aromatik baharatlarla harmanlandığı, zeytinyağlı geleneksel bir lezzet. Her lokmada mevsimin tazeliğini hissettiren, hafif ve doyurucu bir ana yemek.
Anadolu mutfağının kadim bilgeliğiyle, patatesin o en naif halini zeytinyağı ve taze sebzelerle buluşturuyoruz canım. Patatesleri eşit küpler halinde doğrayıp sarımsakla birlikte ağır ateşte pişirirsen lezzetleri birbirine tam geçer, aman ateşi harlı açıp da yemeği yakma.
Malzemeler
- 1.5 bardak acqua
- 4 adet aglio
- 2 adet cipolla
- 2 g cumino
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 3 adet patata
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 1 adet peperone rosso
- 5 g sale
- 1 demet prezzemolo
Hazırlanışı
1Pelare e tagliare 600 g di patate a cubetti di circa 2 cm.
2Tritare finemente 20 g di aglio e 300 g di cipolle.
3Tagliare 150 g di peperone rosso a cubetti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
