Anadolu mutfağının kök sebzelerini, vişnenin mayhoşluğu ve portakalın aromasıyla birleştiren ferah bir zeytinyağlı. Yaz sofraları için hem görsel hem de lezzet açısından oldukça dengeli bir tabaktır.
Kereviz ve pancarın toprak kokusunu dengelemek için portakal suyunu pişirme aşamasının başında ekleyin. Pancarların rengini korumak adına pişirme sırasında tencere kapağını kapalı tutarak buharlaşmayı kontrol altında tutun.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 0.5 bardak amarena
- 2 adet arancia
- 2 adet Barbabietola
- 2 adet cipolla
- 0.5 adet limone
- 15 ml olio d'oliva
- 1 yemek kaşığı sale
- 2 adet Sedano rapa
Hazırlanışı
1Pelare e tagliare a cubetti 400 g di barbabietole e 800 g di sedano rapa.
2Affettare finemente 300 g di cipolle e tritare 10 g di aglio.
3Soffriggere le cipolle e l'aglio in 14 g di olio d'oliva in una pentola capiente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
