Cuocere a vapore 500 g di broccoli fino a quando saranno teneri.
Scolare i broccoli cotti e disporli su un piatto da portata.
In una piccola ciotola, mescolare 41 g di olio d'oliva, 31 g di aceto, 15 g di succo di limone, 5 g di sale e 4 g di acqua.
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