Anadolu mutfağının en ferahlatıcı yaz lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı bezelye, tazeliği ve hafifliğiyle sofralarınızın baş tacı olacak. Dereotu ve limonun dokunuşuyla dengelenen bu klasik tarif, hem pratik hem de oldukça besleyicidir.
Bezelyelerin diriliğini koruması için onları tencereye ekledikten sonra çok fazla karıştırmamaya özen göster evladım. Zeytinyağlı yemeklerin lezzeti dinlenmesinden gelir, servis etmeden önce mutlaka oda sıcaklığında bir süre beklet ki sebzeler aromayı tam çeksin. 🌿
Malzemeler
- 100 ml acqua
- 2 diş aglio
- 0.5 demet aneto
- 1 adet cipolla
- 0.5 adet limone
- 0.5 bardak olio d'oliva
- 1000 g piselli
- 1.5 çay kaşığı sale
- 1 çay kaşığı zucchero
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 92 g di olio d'oliva in una pentola.
2Aggiungere 10 g di aglio tritato e cuocere per 1 minuto.
3Unire 1000 g di piselli, 4 g di zucchero, 8 g di sale e 100 g di acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
