Zeytinyağı Kış Türlüsü

Malzemeler

• Malzemeler
• 1 adet broccoli
• 1 adet cavolfiore
• 10 adet cavolo
• 1 adet limone
• 1 tutam peperone
• 2 adet porro
• 1 adet Sedano rapa
• Ana Malzemeler
• 3 adet aglio
• 500 g carne a cubetti
• 1 adet carota
• 1.5 bardak ceci
• 1 adet cipolla
• 2 adet melanzana
• 2 adet patata
• 2 adet peperone verde
• 3 adet peperone verde piccante
• 500 g pollo
• 2 adet pomodoro
• 2 adet zucchina
• Sosu İçin (temel)
• 0.5 çay kaşığı pepe nero
• 0.5 çay kaşığı Peperoncino Tritato
• Üzeri İçin
• 150 g formaggio
• Sosu için
• 0.5 bardak acqua
• 500 ml brodo di pollo
• 1 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
• 0.5 bardak olio d'oliva
• Baharatlar (temel)
• 1 çay kaşığı origano
• Üzeri için
• 0.25 bardak prezzemolo
• Sosu için (temel)
• 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
• Baharatlar
• 5 g sale