Yuxiang Shredded Pork

Name: Yuxiang Shredded Pork
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 20 g aglio; 20 g amido di mais; 50 g carota; 30 g cipollotti; 20 g Doubanjiang; 15 g Fungo orecchio di Giuda; 100 g germogli di bambù; 300 g lombo di maiale; 50 g olio da cucina; 2 g peperone; 100 g peperone; 30 g salsa di soia; 5 g Salsa di soia scura; 30 g Vino Shaoxing; 15 g zenzero; 10 g zucchero

⏱️ 35 dk 🔥 294 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
20 g aglio
20 g amido di mais
50 g carota
30 g cipollotti
20 g Doubanjiang
15 g Fungo orecchio di Giuda
100 g germogli di bambù
300 g lombo di maiale
50 g olio da cucina
2 g peperone
100 g peperone
30 g salsa di soia
5 g Salsa di soia scura
30 g Vino Shaoxing
15 g zenzero
10 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare il lombo di maiale a strisce sottili e marinarlo con 15g di vino Shaoxing e 10g di amido di mais.

Mescolare l'aceto di Chinkiang, la salsa di soia, la salsa di soia scura, lo zucchero e il restante amido di mais in una ciotola.

Tagliare a listarelle i germogli di bambù, la carota, il peperone e i funghi orecchio di Giuda.

Yuxiang Shredded Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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