Tagliare i 150 g di peperone a listarelle e pulire accuratamente i 500 g di funghi selvatici misti.
2
Mescolare in una ciotolina 30 g di salsa di soia, 20 g di salsa di ostriche, 5 g di salsa di soia scura, 5 g di zucchero, 1 g di pepe, 10 g di amido di mais, 15 g di vino Shaoxing e 30 g di acqua.
3
Scaldare 30 g di olio vegetale in un wok e saltare brevemente i 20 g di aglio tritato, i 15 g di zenzero e la parte bianca dei 50 g di cipollotti per 10 secondi.
