Anadolu mutfağının en sevilen pratik yaz yemeklerinden biri olan yumurtalı taze fasulye, tazelik ve proteinin mükemmel uyumunu sunar. Bu tarif, taze fasulyenin doğal aromasını baharatlarla zenginleştirerek sofralarınıza taşır.
Yumurtalı taze fasulye hazırlarken fasulyeleri önce diri kalacak şekilde sotelemek, lezzetlerin içine işlemesini sağlar. Yumurtaları eklemeden önce tavayı orta ateşe alarak pişirme sürecini kontrol altında tutun, böylece yumurtalar kurumadan tam kıvamında pişer.
Malzemeler
- 3 bardak acqua
- 0.5 adet cipolla
- 500 g fagioli secchi
- 0.25 bardak olio d'oliva
- 2 g pepe nero
- 3 g Peperoncino Tritato
- 5 g sale
- 4 adet uovo
Hazırlanışı
1Soffriggere 75 g di cipolla in 46 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
2Aggiungere 3 g di peperoncino tritato e cuocere per 1 minuto.
3Unire 500 g di fagioli secchi e 600 g di acqua.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
