Anadolu mutfağının ziyan etmeme kültüründen doğan, pancar saplarının besleyiciliğini yumurta ile birleştiren geleneksel bir lezzet. Pratik ve dengeli bir ana yemek seçeneğidir.
Pancar saplarını pişirirken kök kısımlarını yumuşayana kadar önceden haşlamak, yaprakların formunu korumasını sağlar. Soğanları karamelize etmeden, sadece şeffaflaşana kadar sotelemek pancarın topraksı aromasını dengeler.
Malzemeler
- 50 g Barbabietola
- 1 adet cipolla
- 1 yemek kaşığı oliva
- 0.5 çay kaşığı sale
- 1 adet uovo
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla in 15 g di oliva fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 50 g di barbabietola tritata e cuocere per 5 minuti.
3Incorporare 60 g di uovo sbattuto e 3 g di sale.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
