Anadolu mutfağının sadeliğini yansıtan, çıtır patateslerin ipeksi yoğurt sosu ile buluştuğu geleneksel bir lezzet. Yaz sofraları için ideal, pratik ve doyurucu bir ana yemek.
Yoğurtlu patates yaparken patatesleri kızarttıktan sonra mutlaka kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün, aksi halde yoğurt sosu sulanır. Yoğurdu mayonez ile çırparken oda sıcaklığında olmasına dikkat edin; bu, sosun daha homojen ve pürüzsüz bir doku kazanmasını sağlar.
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı maionese
- 450 g patata
- 0.5 çay kaşığı sale
- 500 g yogurt
Hazırlanışı
1Pelare 450 g di patate e tagliarle a bastoncini spessi.
2Friggere le patate a bastoncini in olio caldo fino a doratura.
3Scolare le patate fritte su carta assorbente e salarle leggermente.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
