Anadolu topraklarının bereketini yansıtan, nohut, mercimek ve eriştenin uyumuyla hazırlanan doyurucu bir geleneksel çorba.
Anadolu mutfağının kadim lezzetlerinden olan bu çorbayı hazırlarken soğanları şeffaflaşana kadar kavurmak, salçanın çiğ kokusunun gitmesi için en önemli aşamadır. Erişteleri eklemeden önce çorbanın suyunu kontrol edin, kıvamın çok koyulaşmaması için sıcak su ilavesini yavaşça yapın.
Malzemeler
- 1500 ml acqua
- 1 bardak ceci
- 2 adet cipolla
- 1.5 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 1 bardak lenticchie
- 1 bardak Noodles Turchi
- 0.5 çay kaşığı Olio vegetale
- 2 adet pomodoro
- 1 yemek kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere 300 g di cipolla in 2 g di olio vegetale finché non diventa traslucida.
2Aggiungere 360 g di pomodoro e 23 g di concentrato di pomodoro, cuocere finché non si scurisce.
3Incorporare 126 g di ceci, 160 g di lenticchie e 5 g di peperone.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
