Yer elması ve havucun tatlımsı aromasıyla dengelenen, besleyici bir kış ve yaz çorbası. Terbiyeli yapısı sayesinde hem doyurucu hem de sindirimi kolay bir başlangıçtır.
Anadolu mutfağının kadim bir geleneği olan yoğurt çorbasını yer elması ve havuçla zenginleştiriyoruz. Yoğurt karışımını tencereye eklemeden önce ılıştırma işlemini mutlaka yapın, aksi takdirde yoğurt kesilebilir. Pişirme sırasında kısık ateş kullanarak sebzelerin dokusunu koruyun.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı burro
- 0.25 adet carota
- 1 yemek kaşığı Grano bulgur
- 1 adet mela
- 1 adet tuorlo d'uovo
- 2 yemek kaşığı yogurt
- 0.25 adet cipolla
Hazırlanışı
1Soffriggere 38 g di cipolla in 14 g di burro fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 30 g di carota grattugiata e cuocere per 2 minuti.
3Incorporare 180 g di mela a cubetti e 11 g di grano bulgur, cuocere per 3 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
