Anadolu mutfağının en ferahlatıcı yaz içeceklerinden biri olan vişne hoşafı, baharatların derinliğiyle zenginleştirilmiş klasik bir tariftir. Soğuk servis edildiğinde iştah açıcı ve serinletici bir etki sunar.
Vişne hoşafı yaparken meyvelerin dokusunu korumak için yüksek ateşte uzun süre kaynatmaktan kaçının. Şeker ve bal dengesini sağlamak adına limon suyu ve nar ekşisini ateşten almadan hemen önce ekleyerek aromaların tazeliğini hapsedin.
Malzemeler
- 6 bardak acqua
- 500 g amarena
- 1 adet cannella
- 15 ml melassa di melograno
- 30 g miele
- 2.5 adet spicchio d'aglio
- 15 ml succo di limone
- 1 bardak zucchero
- 100 g Zucchero di canna
Hazırlanışı
1Sciacquare 500 g di amarene e metterle in una pentola.
2Aggiungere 1200 g di acqua, 170 g di zucchero, 100 g di cannella e 3 g di spicchio d'aglio.
3Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 15 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
