cotija cheese

Tritare 454 g di pollo, 150 g di avocado, 50 g di coriandolo, 300 g di cipolla, 30 g di peperone, 60 g di ravanello e 30 g di tortilla.

Sbattere 480 g di uova con 1 g di pepe nero, 50 g di olive, 400 g di salsa, 1 g di sale e 14 g di olio vegetale.

Incorporare il composto di pollo e avocado nel composto di uova.