Hazırlanışı
1Sciacquare bene 454 g di fagioli secchi e metterli a bagno in abbondante acqua fredda per almeno 8 ore o tutta la notte.
2Scolare i fagioli ammollati e metterli in una pentola capiente con acqua fresca sufficiente a coprirli di circa 5 cm.
3Portare a ebollizione i fagioli, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1.5-2 ore, o finché non saranno teneri.
