Hazırlanışı
1Preriscaldare il forno a 190°C. Arrostire 240 g di pomodori con 3 g di aglio, 55 g di olio d'oliva, 5 g di sale e 13 g di zucchero.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 5 g di olio d'oliva a fuoco basso finché non sarà traslucida.
3Frullare i pomodori arrostiti con la cipolla soffritta per ottenere una salsa liscia.