Urfa Usulü Şıllık Tatlısı

Mescolare 100 g di acqua, 309 g di latte, 12 g di farina, e 5 g di sale in una pentola.

Cuocere il composto a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.

Versare il composto addensato in una teglia e livellare la superficie.