Geleneksel tekniklerle hazırlanan, un ilavesi gerektirmeyen, hafif ve besleyici bir çorbadır. Pirinç ve tavuk suyunun uyumu, yoğurdun ferahlığı ile birleşerek dengeli bir lezzet sunar.
Yoğurtlu temeli sıcak tavuk suyundan bir kepçe ekleyerek ılıklaştırın, böylece çorba kesilmeden pürüzsüz kıvamda kalır. Pirinçler tamamen yumuşayıp nişastasını salana kadar orta ateşte pişirmek, çorbanın unsuz da yeterince gövdeli olmasını sağlar.
Malzemeler
- 1000 ml brodo di pollo
- 50 g riso
- 5 g sale
- 1 adet tuorlo d'uovo
- 400 g yogurt
- 1 çay kaşığı menta
Hazırlanışı
1Sciacquare 50 g di riso sotto acqua corrente.
2In una pentola, unire 1010 g di brodo di pollo e 50 g di riso sciacquato.
3Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere per 15 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
