Tuile Bowls

Preriscaldare il forno a 190°C e preparare 6 stampini per tuiles.

In una ciotola, sbattere 132 g di albume d'uovo con 113 g di zucchero di canna e 5 g di estratto di vaniglia.

Incorporare 106 g di farina setacciata nel composto di uova fino ad ottenere un impasto omogeneo.