Tteokguk (Korean Rice Cake Soup)

Name: Tteokguk (Korean Rice Cake Soup)
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2000 g Acqua; 35 g aglio; 10 g alga kelp secca; 50 g cipolla; 5 g gim; 30 g guk-ganjang; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 300 g Punta di petto di manzo; 150 g ravanello coreano; 5 g sale; 500 g tteok; 120 g Uova

🔥 266 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2000 g Acqua
35 g aglio
10 g alga kelp secca
50 g cipolla
5 g gim
30 g guk-ganjang
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
300 g Punta di petto di manzo
150 g ravanello coreano
5 g sale
500 g tteok
120 g Uova

Hazırlanışı

Cuocere 300 g di punta di petto di manzo in 2000 g di acqua con 10 g di alga kelp secca per 1 ora.

Rimuovere l'alga kelp e la carne di manzo; tagliare la carne a striscioline sottili.

Aggiungere 150 g di ravanello coreano affettato e 50 g di cipolla al brodo e cuocere per 10 minuti.

Tteokguk (Korean Rice Cake Soup)

Malzemeler

Hazırlanışı

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