Traditional Osso Buco

Name: Traditional Osso Buco
Total time: 110 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 adet aglio; 0.66666668653488 bardak brodo di manzo; 0.25 bardak burro; 1 bardak carota; 1 bardak cipolla; 0.25 bardak farina; 2 çay kaşığı limone; 1 bardak pomodoro; 0.5 bardak prezzemolo; 5 g sale; 0.66666668653488 bardak vino bianco; 907 g vitello

⏱️ 110 dk 🔥 383 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 adet aglio
0.66666668653488 bardak brodo di manzo
0.25 bardak burro
1 bardak carota
1 bardak cipolla
0.25 bardak farina
2 çay kaşığı limone
1 bardak pomodoro
0.5 bardak prezzemolo
5 g sale
0.66666668653488 bardak vino bianco
907 g vitello

Hazırlanışı

Infarinate leggermente i 907 g di vitello con 27 g di farina e 5 g di sale.

In una pentola capiente, sciogliete 46 g di burro a fuoco medio-alto e rosolate il vitello su tutti i lati.

Aggiungete 200 g di cipolla, 200 g di carota e 10 g di aglio tritati, cuocendo fino a renderli traslucidi.

Traditional Osso Buco

Malzemeler

Hazırlanışı

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