Mescolare 500 g di noci tritate grossolanamente.
In una ciotola grande, mescolare 400 g di amido di mais, 5 g di lievito in polvere, 5 g di sale, 180 g di uova, 92 g di olio vegetale, 31 g di aceto e 300 g di acqua.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
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