Pırasa, havuç ve patatesin yoğurtlu terbiye ile birleştiği geleneksel bir kış çorbasıdır. Nane ve pul biberli yağ ile servis edilerek lezzeti tamamlanır.
Pırasa ve kök sebzelerin dengeli birleşiminden oluşan bu çorba, terbiyeli yapısı sayesinde oldukça besleyicidir. Sebzeleri zeytinyağında yumuşayana kadar kavurmak, çorbanın lezzet derinliğini artıracaktır.
Malzemeler
- 1 lt acqua
- 3 adet aglio
- 100 g carota
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 200 g patata
- 2 g pepe nero
- 500 g porro
- 5 g sale
- 1 yemek kaşığı farina
- 0.5 bardak succo di limone
- 150 g yogurt
- 10 g menta
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 5 g Peperoncino Tritato
Hazırlanışı
1Scaldare 41 g di olio d'oliva in una pentola e soffriggere 15 g di aglio tritato.
2Aggiungere 500 g di porro affettato, 100 g di carota a dadini, 200 g di patata a dadini e 5 g di sale.
3Versare 1000 g di acqua e cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure saranno tenere.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
