Anadolu mutfağının geleneksel terbiyeli çorba tekniği ile hazırlanan, besleyici ve pürüzsüz bir ıspanak çorbası. Kış sebzelerinin lezzetini yoğurdun ferahlığıyla birleştiren dengeli bir başlangıçtır.
Ispanakların tazeliğini korumak için onları çok kısa süre pişirip rengini muhafaza edin. Terbiyeyi çorbaya eklemeden önce sıcak su ile ılıştırarak kesilmesini önleyin.
Malzemeler
- 5 bardak acqua
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 2 yemek kaşığı oliva
- 0.25 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 yemek kaşığı sale
- 500 g spinaci
- 1 yemek kaşığı burro
- 2 yemek kaşığı farina
- 1 adet uovo
- 1 bardak yogurt
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g cipolla in 30 g oliva fino a renderla traslucida.
2Aggiungere 120 g carota e cuocere per 5 minuti.
3Unire 500 g spinaci e 1000 g acqua, portare a ebollizione.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
