Marinare 1000 g di ali di pollo con 100 g di salsa di soia, 60 g di mirin, 100 g di sake, 10 g di zenzero grattugiato, 10 g di aglio tritato e 2 g di pepe.
2
Lasciare marinare le ali di pollo per almeno 30 minuti.
3
Scolare le ali di pollo dalla marinata e asciugarle bene.
