Hazırlanışı
11. 5 litre suyu ocağa alalım, su kaynayınca tavuğu koyalım, tuz ekleyelim ,tavuklar pişince içinden etleri alıp didikleyelim .
2Diğer tarafta tereyağı ve zeytinyağı ocağa alıp eritelim, 2 kaşık unu ekleyip unu bir kaç dakika kavuralım ,un kokusu gelince üzerine tavuğu pişirdiğimiz suyu bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak ekleyelim.
3Kaynayınca altını kısıp didiklediğimiz tavuklarımızı karabiberi ekleyelim.
