Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini yansıtan, besleyici ve doyurucu bir çorba. Tavuk ve arpa şehriyenin uyumuyla hazırlanan bu tarif, yaz aylarında hem hafif hem de pratik bir öğün sunar.
Tavuklu arpa şehriyeli çorba hazırlarken şehriyelerin diriliğini koruması için kavurma aşamasında altın sarısı rengini almalarını bekleyin. Tavuk suyunu ekledikten sonra ocağın altını kısarak şehriyelerin nişastasını salıp çorbayı kıvamlı hale getirmesini sağlayın.
Malzemeler
- 2 bardak acqua
- 2 bardak brodo di pollo
- 1 adet cipolla
- 0.67 bardak olio d'oliva
- 180 g Pasta Orzo
- 0.25 çay kaşığı pepe nero
- 2 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 adet peperone
- 2 adet peperone verde piccante
- 300 g pollo
- 1 adet pomodoro
- 0.25 adet prezzemolo
- 1 çay kaşığı sale
Hazırlanışı
1Soffriggere la cipolla tritata in olio d'oliva fino a renderla traslucida.
2Aggiungere il pomodoro tritato, il peperone verde tritato e il peperoncino tritato, cuocere per 5 minuti.
3Aggiungere il pollo a cubetti e rosolare su tutti i lati.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
