Anadolu mutfağının geleneksel lezzetlerini bir araya getiren, sebzelerle zenginleştirilmiş doyurucu bir tavuk kanat yemeği. Patates ve havucun yumuşaklığı, kanatların yoğun aromasıyla mükemmel bir uyum yakalar.
Tavuk kanatlarını yüksek ateşte mühürleyerek lezzetlerini hapsetmek, pişirme süresini kısaltırken dış yüzeyin çıtır kalmasını sağlar. Sosu hazırlarken salçaları soğanla birlikte yeterince kavurmak, yemeğin çiğ kokusunu alarak derin bir aroma dengesi oluşturur.
Malzemeler
- 550 g ala di pollo
- 1 adet carota
- 1 adet cipolla
- 1.5 yemek kaşığı concentrato di pomodoro
- 30 ml Olio vegetale
- 1 yemek kaşığı Pasta di peperoncino
- 1 adet patata
- 2 g timo
Hazırlanışı
1Scaldare 28 g di olio vegetale in una pentola.
2Soffriggere 150 g di cipolla tritata fino a renderla traslucida.
3Aggiungere 23 g di concentrato di pomodoro e 15 g di pasta di peperoncino, cuocere per 2 minuti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
