Tavuk göğsünün enfes lezzetiyle hazırlanan, bol soğanlı ve baharatlı bu tantuni, ekmek arası veya tabakta harika gider. Yanına da buz gibi bir ayran, değme keyfine!
Canım benim, bu tavuk tantuni tarifini senin için hazırladım. Elimizdeki malzemelerle hem çok lezzetli hem de pratik olacak, bak gör. Mis gibi kokacak evimiz!
Hazırlanışı
1Tavuk tantuni ekmeği için, un hariç 2 su bardağı ılık su, 1 paket kuru maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek yoğurdu bir araya getirin ve güzelce yoğurun.
2Yavaşça 4,5-5 su bardağı unu ekleyerek, yumuşak bir dokuya sahip, ele yapışmayacak bir hamur elde edin. Hamuru, mayalanması için yaklaşık 30 dakika boyunca dinlendirin.
3Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve elinizle ekmek formunda yuvarlayın. Üzerlerine fırça yardımıyla su sürün. Keskin bir bıçakla boydan boya derin çizik atın. Fırının içine mutlaka yanmaz kasede su koyun,böylelikle dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ekmekler elde edersiniz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
