Anadolu usulü dokunuşlarla hazırlanan, dışı nar gibi kızarmış içi yumuşacık geleneksel bir lezzet. Yanında taze bir salata ile yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Anadolu mutfağının bereketini sofranıza taşırken tavuğun altın rengini alması için galeta ununa buladıktan sonra mutlaka 10 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece kızarırken kaplaması dağılmaz. Tavukları orta ateşte kızartmaya özen gösterin ki dışı çıtır olurken içi suyunu kaybetmeden yumuşacık kalsın evladım. 🍗
Malzemeler
- 0.5 çay kaşığı pepe nero
- 4 adet pollo
- 1 çay kaşığı sale
- 5 yemek kaşığı farina
- 162 g pangrattato
- 1 yemek kaşığı senape
- 2 adet uovo
- 1.5 bardak Olio vegetale
Hazırlanışı
1Battere 800 g di petto di pollo fino a uno spessore uniforme.
2Condire il pollo con 5 g di sale e 3 g di pepe nero.
3Sbattere 120 g di uova con 15 g di senape in una ciotola.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
