Anadolu mutfağının geleneksel yöntemleriyle hazırlanan, yoğurt ve baharat dengesiyle marine edilmiş tavuk pirzola tarifi. Izgara üzerinde mükemmel bir lezzet profili sunar.
Tavuk pirzolaları yüksek ateşte mühürleyerek suyunun içinde kalmasını sağlayın, böylece etler kurumadan pişecektir. Sos için yoğurdu oda sıcaklığında bekletip marineye eklemek, pişerken topaklanmasını engeller.
Malzemeler
- 2 adet aglio
- 3 yemek kaşığı olio d'oliva
- 1 çay kaşığı pepe nero
- 0.5 çay kaşığı Peperoncino Tritato
- 1 çay kaşığı peperone
- 800 g pollo
- 1 çay kaşığı sale
- 1 çay kaşığı timo
- 2 yemek kaşığı yogurt
Hazırlanışı
1Mescolare yogurt, 20 g olio d'oliva, aglio tritato, timo, sale, pepe nero e peperoncino.
2Aggiungere 4 pezzi di petto di pollo alla marinata, coprire e lasciare riposare per almeno 30 minuti.
3Scaldare 21 g di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
