Hazırlanışı
1Tavuk butlarını yıkayıp fazla suyunu süzdürün ve parçalara ayırın.
2Kuru soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın.
3Geniş bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını alın ve doğranmış soğanları ekleyerek yumuşayana kadar kavurun.