Tarte aux quetsches

Name: Tarte aux quetsches
Total time: 95 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g acqua fredda; 125 g burro; 150 g crème fraîche; 250 g farina; 20 g farina di mandorle; 800 g prugna damaschina; 3 g sale; 55 g uovo; 30 g zucchero; 100 g zucchero

⏱️ 95 dk 🔥 407 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g acqua fredda
125 g burro
150 g crème fraîche
250 g farina
20 g farina di mandorle
800 g prugna damaschina
3 g sale
55 g uovo
30 g zucchero
100 g zucchero

Hazırlanışı

Impasta 250 g di farina con 125 g di burro, 3 g di sale, 55 g di uovo e 50 g di acqua fredda fino a ottenere un panetto omogeneo.

Avvolgi l'impasto nella pellicola e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

Stendi la pasta su una superficie infarinata e rivestine uno stampo per crostate, bucherellando il fondo con una forchetta.

Tarte aux quetsches

Malzemeler

Hazırlanışı

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