Anadolu'nun bereketli incirleri ile tarçının sıcak aromasını birleştiren, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan geleneksel bir kek tarifi.
Kuru incir ve tarçın uyumu Osmanlı mutfağının rafine tatlı anlayışını yansıtır. İncirleri önceden ılık sütte bekletmek meyvenin nemini koruyarak keke homojen bir doku kazandıracaktır.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı cannella
- 3.5 bardak farina
- 0.5 bardak fico
- 1 bardak latte
- 1 çay kaşığı lievito in polvere
- 60 g noce
- 1 bardak Olio vegetale
- 3 adet uovo
- 1.5 bardak zucchero
Hazırlanışı
1Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una tortiera da 24 cm.
2Mescolare 371 g di farina, 5 g di lievito in polvere e 15 g di cannella.
3In una ciotola separata, sbattere 180 g di uova con 255 g di zucchero.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
