Anadolu'nun bereketli zeytin bahçelerinden esinlenen, yaz sofralarına ferahlık getiren besleyici bir makarna salatası. Tam buğdayın tok tutan yapısı, taze otlar ve zeytinin yoğun aromasıyla dengelenmiştir.
Tam buğday makarnasını haşlarken suyun içine bir miktar zeytinyağı eklemek, makarnaların birbirine yapışmasını önleyerek salatanın dokusunu korur. Sosu eklemeden önce makarnayı oda sıcaklığına soğutmak, peynirlerin ve taze otların diriliğini kaybetmeden aromalarını salmasını sağlar.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı aceto
- 10 g basilico
- 1 adet cetriolo
- 0.5 adet cipolla
- 100 g formaggio
- 0.5 adet limone
- 2 yemek kaşığı olio d'oliva
- 600 g oliva
- 400 g pasta
- 2 g pepe nero
- 11 adet pomodoro
- 10 g prezzemolo
- 2 yemek kaşığı succo di limone
Hazırlanışı
1Cuocere 400 g di pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
2Scolare la pasta e metterla in una ciotola capiente.
3Tagliare 200 g di cetriolo, 75 g di cipolla e 1980 g di pomodoro a cubetti.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
