Anadolu'nun bereketli topraklarından gelen bulgur ile taze otların zeytinyağı ve limonla buluştuğu ferah bir salata. Yaz aylarının vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli aromasıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Tabbule yaparken maydanozu bıçakla değil, sanki bir sırrı saklıyormuşsunuz gibi nazikçe kıyın; aksi takdirde otlarınız küser ve kararır. Bulguru ise asla haşlamayın, bırakın kendi halinde, limonun ve zeytinyağının o büyülü asidinde yumuşasın; diri kalsın ki dişinize değdiğinde lezzet patlaması yaşatsın.
Malzemeler
- 0.5 bardak acqua
- 1 bardak cipolla
- 1 bardak Grano bulgur
- 0.5 bardak menta
- 1 bardak olio d'oliva
- 1 bardak pomodoro
- 2 bardak prezzemolo
- 1 çay kaşığı sale
- 0.5 bardak succo di limone
Hazırlanışı
1Sciacquare 142 g di grano bulgur, poi lasciarlo riposare in 100 g di acqua per 1 ora.
2Tritare finemente 400 g di prezzemolo e 100 g di menta.
3Tritare finemente 200 g di cipolla e 200 g di pomodoro.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
